行政总厨简历范文模板

基本信息

男|32岁|5年工作年限|本科|138****0000|email@xx.com

求职意向

行政总厨|北京|面议|一周内到岗

教育背景

2018-09 至 2021-09	XXX大学	酒店管理（本科）

主修课程：餐饮管理、食品安全、厨艺技术等

自我评价

本人有多年酒店行业从业经验，熟悉餐饮管理、厨艺技术等方面的知识，具备较强的团队管理、协调能力，能够为酒店提供优质的餐饮服务。

工作经历

2021-9 至 今	XXX酒店	行政总厨

工作内容：

1.负责酒店所有餐厅的食材采购、菜品研发、菜单设计等工作；

2.组织厨师团队进行菜品制作，确保菜品质量和口感；

3.负责餐厅卫生、安全等工作，确保餐饮服务符合相关标准；

4.协调与其他部门的合作，如宴会服务、客房服务等；

5.指导、培训厨师团队，提高员工技能水平。

工作业绩：

1.成功设计推出多款餐厅招牌菜，受到客人好评；

2.协助酒店获得多项食品安全认证，提高了酒店的品牌形象；

3.成功组织多次大型宴会服务，提高了酒店的服务水平；

4.培训了一批优秀的厨师，提高了酒店的整体菜品质量。

项目经历

2021-08 至 2023-03	XXX婚礼宴会	行政总厨

项目描述：

为一对新人策划并提供婚礼宴会服务，包括菜单设计、食材采购、厨师团队组织等。

我的职责：

1.与客户沟通，确定菜单、用餐时间等细节；

2.负责食材采购、菜品研发、菜单设计等工作；

3.组织厨师团队进行菜品制作，确保菜品质量和口感；

4.协调与其他部门的合作，如客房服务、宴会服务等。

项目业绩：

成功为新人提供了一场精美的婚礼宴会服务，受到客人好评。

专业技能

1.熟练掌握中西餐厨艺技术；

2.具备食品安全、卫生等知识；

3.具备团队管理、协调能力；

4.具备菜品研发、菜单设计等能力。