凉菜厨师简历范文模板

基本信息

男|32岁|5年工作年限|本科|138****0000|email@xx.com

求职意向

凉菜厨师|北京|面议|一周内到岗

教育背景

2010-09 至 2013-06	XX职业技术学院	烹饪工艺与营养（本科）

主修课程：中华烹饪基础、中华烹饪技法、中华名菜制作、西餐制作、饮食营养学等

自我评价

我是一名热爱烹饪的凉菜厨师，具备扎实的烹饪技能和丰富的工作经验。我善于创新和改良，能够根据客人需求进行菜品调整和改良。我具备良好的团队合作能力和沟通能力，能够与同事和客人进行良好的沟通和合作。

工作经历

2021-9 至 今	XX酒店	凉菜厨师

工作内容：

1. 负责凉菜的制作和摆盘；

2. 根据客人需求，进行菜品调整和改良；

3. 维护厨房卫生和食材存储；

4. 参与菜品研发和创新。

工作业绩：

1. 通过精心制作和创新，成功将凉菜销售量提高了20%；

2. 获得了客人的好评和赞赏。

项目经历

2021-08 至 2023-03	XX酒店凉菜创新项目	凉菜制作组组长

项目描述：

该项目旨在通过凉菜的创新和改良，提高客人的满意度和消费体验。

我的职责：

1. 带领制作组进行菜品创新和改良；

2. 负责凉菜的制作和摆盘；

3. 与服务员沟通客人需求，进行菜品调整和改良。

项目业绩：

1. 通过创新和改良，成功将凉菜销售量提高了30%；

2. 获得了客人和领导的好评和赞赏。

专业技能

1. 熟练掌握凉菜制作技巧和摆盘技巧；

2. 熟悉食材的选购和储存；

3. 具备良好的团队合作能力和沟通能力；

4. 具备创新意识和创新能力。